市卫生局领导来我园检查A类食堂

2月23日,合肥市卫生监督局郝局长带领工作人员来到我园进行合肥市A类食堂的检查验收。

验收组一行对我园食堂的粗加工间、切配间、烹饪间、分菜间、消毒间等各区域的定点定位、物品的按类取放、卫生清洁工作、资料台帐记录等进行了仔细的检查和察看,认为食堂在卫生、安全、质量等方面都显有成效,特别是资料台帐做得非常细致、清晰,看得出平时的食堂管理工作十分地认真、踏实。

卫生监督局领导对我们的食堂工作给予了高度评价,同时也提出了存在的一些不足,如要明厨亮灶这一优势展示出来给家长们看,食堂留样可以做的更细致等。希望我们巩固成绩,不断努力,再上一层楼,确保饮食卫生安全关,抓好质量关,共同提高服务质量,满足  广大师生的就餐要求。